小雨の部

準備好已經晾乾一整個下午的新鮮九層塔 (當然最好還是去買甜羅勒會比較好吃~~

 

準備配料~~

實測結果：

經實測結果想不到不是攪刀越多就攪得越細

而是要鎖定一個範圍重複攪動

所以這種絞肉器還是不太實用的

(看下面那一張圖，很多料噴到邊邊去了，根本無法繼續絞碎

這樣看來還是去買一個攪拌棒會實用很多喔 (之後再來做開箱!!)

 

補充：改用"破壁機"或均質機(也就是手持式攪拌機)，會打得更碎，更像青醬喔

補充：如要做成青醬磚，請將青醬倒於鐵盤鋪平，進冰箱冷凍一天後就是青醬磚了喔！