小雨の部

小雨在網路上常常看到有人用果汁機做青醬，但每次做出來都是一大堆 (做成青醬磚又拿去冰就沒辦法吃到最新鮮的拉😅)

剛好小雨有早上喝果汁的習慣，所以就想到乾脆用個人杯的果汁做青醬好了~~

準備材料：

新鮮九層塔 (當然如果有甜羅勒更好)

橄欖油 (最好選冷壓出榨的)

乳酪絲

黑胡椒,白胡椒

鹽少許 (提味用,乳酪絲本身就有鹽 不須加太多)

蒜頭少許 (提味用)

堅果 (不一定要松子,杏仁,腰果皆可，依自己喜好選擇)

材料多寡分配：

九層塔 > 橄欖油 > 乳酪絲 > 黑胡椒,白胡椒 > 堅果 > 鹽,蒜頭

至於詳細份量其實靠感覺就好，畢竟每個人口味都不同 (但基本上依照上述方法不會差太多)

開工~~

先將腰果壓成小碎片 (這樣小型果汁機比較好打

蒜頭也同樣處理~~

就可以把所有材料丟進去啦😎

先攪一攪比較好打😎

開始打!

如果覺得不好打,也可以用湯匙輔助 然後點按的方式打至呈現下圖即可 (注意不要打到湯匙喔)

裝入小碗即可冷藏保存，想用就可以直接拿出來用~~

大概可放1-2天，但小雨覺得隨時想打就打新鮮又方便~~

小雨於站外上傳的文章， よろしくお願いします  \(•ω•`)/ ：

https://www.potatomedia.co/post/fbcf91ff-de17-4026-aabc-b5feb134067b